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  Italia > Lasaña de paté

Ingredientes:

2 huevos, cocidos
200 cc. de leche
1 cucharada de harina
1 cucharada de sal
30 gr. de mantequilla
8 laminas de lasaña
150 gr. de paté, dos latas
200 cc. de tomate
50 gr. de queso rallado
1 pizca de nuez moscada

Preparacion:

Se cuecen las láminas de pasta de lasaña en abundante agua salada, durante 12 minutos.
Se sacan y se escurren, reservándolas.
Se cuecen los dos huevos, se trocean y se mezclan con el paté.Rellenar las láminas con la mezcla y hacer rollitos.
Realizar en una sartén la salsa bechamel, añadiendo la mantequilla y posteriormente la harina, cuando este dorada y sin grumos, se le va añadiendo poco a poco la leche hasta llegar al espesor deseado.
Se le añade un poquito de sal y de nuez moscada.
Poner en una fuente de horno la lasaña enrollada y cubrir con una capa de tomate y con otra de bechamel y por último espolvorear con queso rallado.
Poner al horno fuerte a gratinar hasta que el queso quede doradito.