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 recetas, cuadrado verde Italia > Tagliatelle con nata
Valoracion de esta Receta
5.00/5.00 - 1 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Italia
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
40 min
Ingredientes:
500 gr. de tagliatelle verde
500 cc. de nata líquida
150 gr. de salmón ahumado
2 cucharadas de zumo de limón
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
Preparacion:
Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con una pizca de sal.
Escurrirla bien y mezclarla con la nata líquida y el salmón ahumado, cortado en tiras muy finas.
Sazonar con poca sal, pimienta molida y el zumo de limón.
Servir enseguida, muy caliente, en una fuente ovalada.
Se puede acompañar este plato con huevas de mujol.
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