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| Postres y Dulces > Frejol Colado | ||||||
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Ingredientes:
1/2 K. de Frejoles Negros 1 K. de Azúcar 1/2 Cucharada de Canela Molida 1/2 Cucharada de Clavo de Olor Molido 3/4 de Taza de Leche Evaporada 1 1/2 Cucharadas de Ajonjolí Molido y Tostado | ||||||
Preparacion: Antes de comenzar debemos dejar remojando los frejoles negros toda una noche y pelarlos. Cuando este tiempo pase, cocinarlos (hasta que se deshagan) Licuar (que quede masa tipo pure) colocar en una olla o cacerola con azúcar, añadir los demás ingredientes y la leche evaporada. Llevar al fuego, moviendo hasta que tome punto (esto sería cuando se puede ver el fondo de la olla)Retirar del fuego y ahora solo resta esperar que se entibie. | ||||||
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