Navegando por categoria
Agridulce (31) Bajas calorias (light) (103) Carnes y guisos (3496) Cocteles y bebidas (830) Ensaladas y vegetales (3173) Entradas y huevos (1737) Guarniciones (77) Infantiles (53) Panes y bollos (604) Pastas y arroces (2247) Pescados y mariscos (3602) Pollo aves y caza (1045) Postres y Dulces (4639) Purés o Papillas (11) Salsas y fondos (579) Segundo Plato (778) Sopas y cremas (1514) Thermomix (215) Vegetarianas (215)
| Ensaladas y vegetales > Ensalada Tai de pollo y verduras | ||||||
| ||||||
|
Ingredientes:
- 1/2 kilo de filetes de pechuga de pollo cortados enpeque;as tiras finas. - 2 tallos de hierba de limón troceados - 2 cucharadas de salsa de pescado - 1/4 kilo de brécol cortado en flósculos - 1/4 litro de agua - 3 láminas de jengibre fresco - 150 gramos de maíz fresco - 150 gramos de tirabeques desmochados - 125 ml. de salsa dulce de guindillas - 2 cucharadas de miel - 2 cucharadas de zumo de lima - 1 pimiento rojo cortado en tiras - 3 cebolletas cortadas en tiras - 2 cucharaditas de ralladura de lima - 7 gramos de ramas de cilantro fresco | ||||||
Preparacion: Poner en una sartén el agua, la hierba de limon, el jengibre, y la salsa de pescado.
al ebullir, reducir el fuego y dejar hervir durante 5 minutos.
añadir el pollo y cocerlo durante 10 minutos
escurrirlo y dejarlo enfriar; tirar el líquido
poner en una cacerola aceite y llevar a ebullición el brécol, los tirabeques, el maíz, la cebolleta y el pimiento durante 2 minutos.
escurrir, y sumergir en agua helada y escúrralos de nuevo.
mezcle en un recipiente la salsa de guindillas, el zumo de lima, la miel y la ralladura.
colocar las verduras y el pollo en una fuente, riegandola con la salsa y remuevala
esparcir encima las hojas de cilantro | ||||||
| Recetas mas Vistas en "Ensaladas y vegetales" Recetas mas Valoradas en"Ensaladas y vegetales" |
|
Algunos derechos Reservados. Este sitio está licenciado bajo Creative Commons Atribución-NoComercial License. |