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| Postres y Dulces > Jalea de batata | ||||||
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Ingredientes:
2Libras de batatas hervidas con sal y canela 1 Taza del liquido de la coccion de la batata 1 Lata grande de leche evaporada 1 1/2 Latas grandes de leche condensada 1 Cdta. de vainilla 1/2 Taza de pasas | ||||||
Preparacion: Licue la batata utilizando el liquido reservado, junto con la leche evaporada , pase la mezcla por el colador. Agregue la leche condensada, la vainilla y las pasas. cocine a fuego lento moviendo de vez en cuando hasta conseguir la consistencia deseada. sirva fria o caliente en pozuelos y espolvoree canela molida por encima.
deje refrescar y guarde en un envase hermetico en el refrigerador. | ||||||
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