Mi Cocina

10 platanos maduros
1 lb de carne molida de res guisada con salsa de tomate,
1/2 taza de leche evaporada,
1/4 de mantequilla,
sal al gusto y
queso holandes o cualquier queso amarillo rallado

Se salcochan los platanos con un poco de sal y se hace un puré agregándole la leche y la mantequilla, se vierte la mitad de la mezcla en un molde engrasado con mantequilla, se añade la carne y con la otra mitad de los platanos,se le agrega el queso por encima y se lleva al horno a 350 grados por 45 minutos.