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| Cocteles y bebidas > Coctel de tumbo | ||||||
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Ingredientes:
10 tumbos (granada china en Centroamérica) pelados y desgranados, conservando su pulpa. 1/2 vaso de singani boliviano (aguardiente de uva). 1/3 vaso de leche condensada. 1 litro de agua hervida y fría. 3 cubitos de hielo para licuar y 4 para servir. Añadir más azúcar si es necesario. | ||||||
Preparacion: Se licúa la pulpa del tumbo con medio litro de agua. Se cuela, separando las pepas del tumbo y parte de la pulpa del mismo, quedando sólo su jugo.
se añaden el otro 1/2 litro de agua,los 3 cubitos de hielo y la leche condensada.
se licúa todo muy bien y se añaden el singani y los restantes cubitos de hielo para servir. | ||||||
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