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| Entradas y huevos > Ajies rellenos con choclo y queso | ||||||
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Ingredientes:
6 ajíes morrones 50 gr. de manteca 1 cebolla 1 cucharadita de conserva de tomates 2 tazas de granos de choclos 2 huevos la miga de 2 panes pequeños 4 cucharadas de queso rallado sal pimienta | ||||||
Preparacion: Colocar la manteca en la sarten para que se derrita, colocar rapidamente la cebolla (previamente picada), agregar la conserva y los granso de choclos. Saltar unos segundos. Retirar del fuego y agregar la miga de pan (antes remojada) luego los huevos, el queso. Salpimentar. Mezclar y rellenar con la preparacion anteriormente hecha los ajíes. Por ultimo ponerlos a cocinar en la salsa de tomates. | ||||||
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