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 recetas, cuadrado verde Entradas y huevos > Bolitas de garbanzos
Valoracion de esta Receta
3.67/5.00 - 3 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
España
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
35 min
Ingredientes:
300 grs. de garbanzos cocidos
2 ó 3 huevos
2 dientes de ajo
1 pizca de pimienta
Pan rallado
1 sobre de levadura
Aceite
Preparacion:
Bate los huevos, agrega los garbanzos y mézclalo todo con la batidora. Cuando consigas una masa añade el ajo picado, el perejil y un poco de pimienta. Vuelve a batir y echa la levadura para que salgan esponjosas. Haz unas bolitas con esta masa, pásalas por pan rallado y fríelas en abundante aceite caliente hasta que se doren.
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