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| Sopas y cremas > Aguadito de Pollo | ||||||
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Ingredientes:
1 Pollo grande y tierno en trozos 1/2 taza de aceite 1 taza de cebolla picadísima 1/2 taza de culantro picado 2 cucharadas de culantro molido 1 cucharadita de ajos molidos Ají molido al gusto sal y pimienta 7 tazas de agua 1 taza de arroz 1 taza de arvejitas hoja redonda 1 taza de choclos desgranados 6 papas amarillas 1 pastilla de doble caldo de pollo. | ||||||
Preparacion: Calentar el aceite, freír la cebolla, ajos, Ají, sal y pimienta; cuando el aderezo este cocido, dorar bien las presas de pollo. Agregar las arvejitas, choclos y dejar rehogar por unos minutos, añadir el agua, doble caldo, culantro, papas y arroz, hervir 17 minutos hasta que el pollo este cocido. Servir en seguida. | ||||||
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