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| Panes y bollos > Madalenas/sobaos (thermomix) | ||||||
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Ingredientes:
Ingredientes: 500 grs. De mantequilla blanda 500 grs. De azúcar 8 huevos 500 grs. De harina 1 sobre de levadura royal 1 cucharadita de sal | ||||||
Preparacion: Preparación: Pesar los ingredientes y reservar. Poner la mantequilla en el vaso en vel. 4 hasta que se haga pomada, si está muy dura se puede poner temperatura 40º (37 en la th-31) durante 30 seg. Cuando está hecha pomada añadir el azúcar y poner 2 min., vel. 4. Sin parar la máquina vamos añadiendo los huevos. Subimos a vel. 5 y vamos añadiendo poco a poco la harina. Por último agregar el sobre de levadura y batir 30 seg. A vel. 6 Poner en cápsulas de magdalenas, llenar solo hasta la mitad (quedan más ricas en las grandes) o bien en un molde rectangular y bajito (así luego lo puedes cortar como si fuesen sobaos). Precaliente el horno a 180º e introduzca las magdalenas unos 20 min. (a mi me gustan más bien poco doraditas) | ||||||
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