Mi Cocina

600 gr habas peladas
100 gr butifarra negra
100 gr tocino vetado
50 gr aceite
100 gr vino blanco
300 gr agua
1/2 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
Sal
1 ramita de menta

- poner el aceite en el vaso y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- añadir la butifarra y el tocino troceados y programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- añadir la cebolla troceada o picada, los ajos enteros y la menta y programar 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- verter el vino por el bocal y dejar 2 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
- poner la mariposa y añadir las habas, el agua y la sal. Programar 30 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
- verter en una fuente de servir. Nota: si queda demasiado líquido, se puede escurrrir un poco (depende del gusto).