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| Pastas y arroces > Macarrones al pesto | ||||||
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Ingredientes:
500 gr. de macarrones 250 gr. de queso de cabra 200 cc. de aceite oliva 50 gr. de albahaca fresca, hojas 100 gr. de nueces 200 cc. de leche evaporada 5 dientes de ajo 3 cucharaditas de sal | ||||||
Preparacion: Poner en una olla con agua a hervir con sal y cuando empiece a hervir, añadir los macarrones, cocer de acuerdo a lo que específica el envase. Mientras tanto, poner en la licuadora las hojas de de albahaca, los ajos y licuar, agregándole el aceite de oliva poco a poco. Añadir el queso y la leche. Seguir licuando hasta obtener una salsa tersa. Incorporar las nueces picadas, mezclar y comprobar la sal Vaciar sobre los macarrones cocidos y escurridos | ||||||
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