Mi Cocina

350 gr. de espagueti
75 gr. de mantequilla
75 cc. de aceite
100 cc. de vino blanco
150 gr. de carne picada
2 cebollas
1 ramito de perejil
75 gr. de queso rallado
150 gr. de zanahorias
250 gr. de tomate
9 granos de pimienta negra molida
150 gr. de jamón york
2 cucharadas de harina

Se pone agua con sal a hervir y un poquito de aceite.
Cuando hierve se echan los espaguetis.
Una vez se encuentren hervidos se apaga el fuego.
Se escurren.
En una cazuela se pone aceite, zanahoria, cebolla picaditas, se agrega la harina, el vino, el tomate lavado, pelado y troceado, jamón y carne.
Se cuece hasta que este hecho.
Se agrega el perejil.
Se echan los espaguetis sobre está preparación y se calientan de nuevo.
Se sirven espolvoreados de queso rallado.