Mi Cocina

  Postres y Dulces > Piramides de Coco

Ingredientes:

1/3 taza de harina comun,
pizca de sal,
2 1/2 tazas de coco rallado

Preparacion:

Precalentar el horno a temperatura moderada (180C). Enmantecar y enharinar una placa. Mezclar la harina, la sal y el coco en un bol. Agregar la leche condensada, la escencia de vainilla y mezclar hasta amalgamar todos los ingredientes. Con las manos humedas formar piramides pequeñas y acomodarlas sobre la placa. Hornear durante 20 minutos o hasta que se vean doradas.
Consejito, una vez frias, cubrir con chocolate derretido y dejar secar la cobertura.