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 recetas, cuadrado verde Panes y bollos > Nuevos!! Palitos de Queso
Valoracion de esta Receta
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Argentina
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
90
Ingredientes:
250g de masa para hojaldre, 2 yemas disueltas en un poco de agua, 125g de queso rallado tipo parmesano.
Preparacion:
Precalentar el horno a temperatura de moderada a alta (200C) y enmantecar 2 placas. Estirar el hojaldre sobre la mesada enharinada dejando la mesa 1/2 de espesor y dandole una forma de 20 x 20cm aprox. Pincelar con las yemas, cubrir y enfriar en la heladera durante 30 min. Luego retirar, cubrir con el parmesano rallado y aplastar con el palote para adherir bien el queso a la masa. Cortar tiras de 2cm de ancho por el largo de la masa, y luego por la mitad. Los palitos deberan ser de 20 x 20cm aprox. Tomarlos por los extremos y retorcer las puntas en sentido opuesto. Apoyar sobre la placa. Hornear hasta que se vean doraditos, alrededor de 20min.