Mi Cocina

Tomate
Mil tomate
Panza de Res

Se coce el mil tomate con el tomate, la cebolla y el ajo, luego que se enfrien se pela el tomate, con el mil tomate, luego se pasa por la licuadora, y se convierte en una salsa.
Luego la panza de rez de pone a cocer con un poco de agua unas hojas de laurel y tomillo y sal.
Se parte en tiras la panza, despues de que la salsa este lista, se salpimenta, se agregua el chile coban segun el gusto, se agregan las tiras de panza y listo! a degustar.
Esto es para unas entradas o como para bocas....