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| Postres y Dulces > Torta de maqueño | ||||||
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Ingredientes:
Para 12 personas 4 ó 5 ud. Maqueño (plátano de ecuador) 3 ud. Huevo 12 onza mantequilla 1/4 taza azúcar 1/2 taza harina 2 cucharadita levadura en polvo 1/4 kg. Queso blanco | ||||||
Preparacion: 1. Mezclar o batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una masa homógenea y cremosa. Añadir las yemas de huevo y batir. 2. Añadir el maqueño previamente aplastado y el queso rallado. Batir vigorosamente por 5 minutos 3. Añadir la harina mezclada con el polvo de hornear. 4. Por último poner las claras de huevo batidas a punto de nieve. 5. Hornear por una hora a 180ºf. | ||||||
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