Mi Cocina

2 tazas de harina
1 cucharada de levadura
100 cc. de aceite
0,5 tazas de chocolate en polvo
200 cc. de leche
4 huevos
240 gr. de azúcar
1 leche condensada, bote
2 cucharadas de cacao
100 cc. de ron
70 gr. de mantequilla
1 ramito de menta
60 gr. denueces picadas
100 gr. de cerezas

Batir la harina con los huevos, la levadura, el aceite, el chocolate en polvo, el azúcar y la leche hasta que todo quede espeso.
Vaciar en un molde engrasado y enharinado.
Tener el horno precalentado a 250º .meter el molde al horno por 30 minutos.
Para hacer el jarabe batir todos los demás ingredientes en la licuadora y una vez que el pastel este terminado y frío, partirlo en cuadros y bañar el pastel con el jarabe Para adornar, se muele un poco de nuez y se parten unas cerezas por mitad y se ponen las nueces molidas en todo el pastel y las cerezas en cada trozo de el pastel y un pedacito de planta de menta.