Mi Cocina

1 cucharada de chile chipotle molido
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
4 pechugas de pollo deshuesadas
1 taza de crema de champiñones
200 cc. deleche
1 cucharadita demantequilla
1 diente de ajo molido

Se lavan las pechugas y se escurren.
Se mezcla el ajo, la pimienta y la sal al gusto, espolvoreando las pechugas y dejándolas reposar.
Mientras en un tazón se mezclan la crema con la leche y el chile, (se puede utilizar el chile de lata).En una sartén se derrite la mantequilla y se vierte la mezcla moviendo circularmente para que no se peguen hasta que hiervan. Después en una plancha a temperatura media se colocan las pechugas sin tapar y deja cocinar por 15 minutos, cuando ya que estén cocinadas se colocan en el plato de servirlas y se bañan con la crema.