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  Entradas y huevos > Entremeses variados

Ingredientes:

- 40 grs. De salchichas, cortadas en rebanadas
- 40 grs. De salami, cortado en rebanadas
- 1 huevo cocido y rebanado
- 125 grs. De sardinas de lata, escurridas
- un trozo de pepino (cohombro) de 4 cm. Picado
- 2 cucharadas de yogurt natural, sin endulcorante
- sal y pimienta negra recién molida
- 1 tomate grande cortado en rebanadas
- 2 cebollitas picadas
- 1 papa, hervida, pelada y picada
- 1 cucharada de zanahoria, rallada
- 1 cucharada de mayonesa espesa
- 50 grs. De champiñones cortados en rebanadas finas

Preparacion:

1. Reparta y coloque con buen gusto las rebanadas superpuestas de salchicha y salami; huevo cocido y sardianas; pepino picado mezclado con yogurt, sal y pimienta al gusto; tomate espolvoreado con las cebollitas picadas; papa y zanahoria con mayonesa; rebanadas de champiñones condimentados durante 30 minutos con el aderezo francés.

2. Adorne los platos con berros y acompáñelos con pan negro y mantequilla.

Nota: si quiere que sirva como plato principal se aumentan las cantidades.