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| Postres y Dulces > Caramelo de miel con queso fresco (cocina afrodisíaca) | ||||||
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Ingredientes:
Para 4 personas - 150 gr. De queso fresco - 120 gr. De frambuesas - 2 plátanos Caramelo: 150 gr. Azúcar 100 gr. De miel 100 ml. De agua Unas gotas de limón | ||||||
Preparacion: Haz un caramelo claro con sus ingredientes: En un recipiente pon el azúcar, la miel y el agua con unas gotas de limón. Caliéntalo hasta que caramelice. Aparta del fuego y dejalo reposar para que baje la espuma. Pon el caramelo entre dos papeles de horno y con un rodillo estíralo lo mas fino que puedas. Déjalo enfriar hasta que se endurezca . Después retira el papel. Mientras tanto pela los plátanos y haz lonchas. Monta el plato alternando capas de plátano y frambuesas con el queso en laminas y trozos de caramelo. | ||||||
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