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| Postres y Dulces > Budín de nueces | ||||||
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Ingredientes:
200 gr. De bollos, 1/2 litro de leche, 6 cucharadas de azúcar, 4 huevos, 1 copita de ron, 75 gr. De nueces picadas, Caramelo para el molde. Para la salsa de chocolate: 100 gr. De chocolate fondant, 6 cucharadas de nata líquida. | ||||||
Preparacion: Hervir la leche con el azúcar. Añadir el pan o los bollos troceados y dejar que se empapen con la leche. Batir los huevos. Añadir a la leche las nueces y la copa de ron. Fuera del fuego, mezclar con los huevos batidos. Caramelizar un molde y añadir la preparación anterior. Cocer en el horno al baño maría y acompañar con esta salsa el budín. Para hacer la salsa: fundir el chocolate con la nata. | ||||||
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