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| Postres y Dulces > Merengón | ||||||
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Ingredientes:
1 litro de leche 2 cds de maicena 4 huevos 8 cds de azucar 1 paquete de galletas de champaña 5 plátanos Canela en polvo | ||||||
Preparacion: Se coloca una capa de galletas en una fuente, luego una capa de plátanos y se cubre todo con la siguiente crema. Se pone a hervir la leche con el azúcar, cuando hierva se coloca la maicena poco a poco. Se apaga el fuego y se colocan las yemas batidas esta crema se vacía sobre las galletas y el plátano, se hace con las claras un batido a nieve se coloca azúcar poco a poco hasta formar merengue Se adorna la fuente con esto haciendo moñitos y sobre esto se espolvorea canela en polvo, es un postre delicioso | ||||||
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