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| Segundo Plato > Locro de queso | ||||||
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Ingredientes:
3 libras de papas (patatas)picadas en cuadritos 3 tazas de agua 2 cebollas blancas picadas ½ cucharada de mantequilla 1 cucharadita de manteca roja Sal y pimienta al gusto ½ taza de leche 5 onzas de queso | ||||||
Preparacion: Poner la manteca, la de color, la papa y la cebolla a freir. Agregar agua y esperar que hierva la papa. Salpimentar y echar la leche y el queso rallado. Antes de finalizar, agregarle la crema de leche. | ||||||
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