Preparacion: Freir la cebolla y añadir el tomate, la patata, y una pizca de perejil. Cocinar durante 5 minutos aproximadamente y luego apartarlo del fuego para que tome temperatura ambiente Batir los huevos condimentados con pimienta y sal Añadirlos a la mezcla que apartamos y revolver de para que se unan bien. Echarla en en una sarten y retirarla cuando este dorada. |